セブ・コロッケ作りに挑戦

初めて、おおがかりにコロッケを作って山村集落の子どもたちに食べてもらいました。

１０KGのイモを購入し、みんなで皮を向いてコロッケ作りがスタート

ゆであがったらそれを潰して成型作業。120個というと、かなりのスペースが必要なのです。

120個のコロッケをどんどん揚げていきます。

やっとコロッケができあがりました。ここまでで作り始めて2時間を超えています。時間がない！！子供が集まる時間が迫ってきました。

出来上がったコロッケをパンにハサミます。できあがったのがコロッケバーガー！

山の子どもたちはもちろんコロッケは初めてです。

みんな美味しいと言ってくれました。

喜んで食べてくれたので頑張って作った甲斐があります。

小さい子供には、ちょっと大きすぎたかも。

子どもたちに取っては、大きな夕食の助けになりました。

参加して頂いたおよそ30名のボランティアの皆さんに感謝します。
作る人、それを配る人たちみんなで可能になったコロッケパンでした。反省点は、コロッケを作るのには沢山の時間と広い場所が必要ということです。